Как да готвим с консервирани гъби

Използването на консервирани гъби може да добави малко количество фибри и други хранителни вещества - включително желязо, магнезий и витамини от В-комплекс, споредUSDA— към любимите си ястия.

Ако рецептата ви изисква половин килограм гъби и бихте предпочели да използвате консервирана версия, заменете 6 унции гъби копчета в кутия за подобно количество. Възможностите за добавяне на консервирани гъби към готвенето са ограничени само от вашето въображение. Вземете една-две кутия следващия път, когато се отправите към супермаркета, и бъдете креативни.

Рецепти с консервирани гъби

Стъпка 1: Отворете кутията

Отворете консервата си с гъби с отварачка за консерви.

Стъпка 2: Изпразнете и изплакнете

Изсипете съдържанието на кутията в малък гевгир. Изплакнете с хладка вода.

Стъпка 3: Изцедете гъбите си

Отцедете гъбите за 2 до 3 минути или докато изтекат целият сок и вода.

Стъпка 4: Нарежете ги

Нарежете гъбите на парчета, ако е необходимо.

Стъпка 5: Добавяне към рецепти

Добавете отцедените гъби към вашите рецепти. Включете малко в любимата си рецепта за сос за паста, супа, яхния или гювеч. Сложете малко консервирани гъби върху сандвич със сирене на скара или хаги с кюфтета.

Поръсете с нарязани домати и нарязана маруля и сервирайте топли. Наредете консервирани гъби в любимата си рецепта за лазаня. Това може да добави обем към вашата рецепта или да замени част от месото с рецепта с по-ниско съдържание на наситени мазнини —"лошото" вид мазнини, които могат да допринесат за сърдечни заболявания, споредКлиника Майо.

Ако пресните гъби са твърде скъпи, опитайте да замените половината от необходимото за вашата рецепта с консервирани гъби, за да намалите цената на храната си.

Не е необходимо да готвите повечето марки консервирани гъби. Те се варят преди процеса на консервиране, но могат да станат гумени, ако се варят твърде дълго.Добавете ги към рецептитев края на подготвителния процес, ако установите, че това е проблем.

Консервираните гъби са с високо съдържание на натрий - всяка чаша съдържа 663 милиграма, според USDA, или почти една трета от дневния ви лимит. ВАмериканска сърдечна асоциацияпрепоръчва дневен прием на не повече от 2300 милиграма натрий за здрави възрастни. Потърсете консервирани гъби с ниско съдържание на натрий или вместо това използвайте пресни.