Консервирани домати

• Половин чаша консервирани домати осигурява 20 процента от дневната препоръчителна стойност на витамин С.

• Набавянето на диетични фибри от пресни домати е близо 60 процента по-скъпо, отколкото от същата порция консервирани домати. Цената на консервираните домати не само е по-ниска от тази на пресните за същия размер на порция, но приготвянето на пресни домати отнема повече време, добавяйки към общата цена на пресните.

• Доматите съдържат ликопен, важен каротеноид, който може да помогне за предпазване от рак на простатата и сърдечни заболявания.

• Половин чаша консервирани домати осигурява 11,8 милиграма ликопен в сравнение със само 3,7 милиграма, открити в един среден пресен, неварен домат.

Бързи съвети за използване на консервирани домати:

• Използвайте консервирани, нарязани домати с аромат на кориандър за бърза салса или ги използвайте като гарнитура върху печен картоф.

• Овкусете нарязаните на кубчета домати от консерва с малко смлян кимион и сервирайте топли като сос за пиле или риба.

• Придайте на любимата си зеленчукова супа питателна сила, като добавите всякакъв вид любими консервирани домати.

• Покрийте начос или такос с консервирани нарязани на кубчета домати, пълни със зелени люти чушки, за да добавите вкус, храна и да избегнете нарязването.